Pancitos Pita

Batir 6 claras a punto de nieve, agregar especias a gusto, orégano, merkén, comino, eneldo, ajo molido, poner 6 cucharadas de leche en polvo con movimientos envolventes. Ayudándose de una cuchara poner batido en plancha del horno dando forma redondeada y que quede de unos 3 o 4 cms de alto cada pancito. Al horno por 15 min en parte superior y listo. Despegar con espátula.